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1、在買來豬腰子后先要將豬腰子從中間的位置切開，然后將中間的白色的筋去掉，這個白色的筋是臭腺，要想去腥必須先把它去掉才可以 。
【豬腰如何去除腥味 豬腰去腥味的最好辦法是什么】2、用白醋去腥 。在清水中倒入適量白醋和淀粉混合均勻，放入切好的豬腰子浸泡至發白膨脹，有助于去除腥味 。
3、用白酒去腥 。豬腰子還可以使用白酒來去除腥臭味，把切好的豬腰子放到白酒中，然后用手擠捏，擠捏之后再放到清水中清洗就可以了 。
4、用蔥姜汁去腥 。將豬腰子放到蔥姜制成的汁里面浸泡，兩個小時左右之后再撈出放到清水里面沖洗幾遍即可 。
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