1、排骨適量、土豆適量 。
2、方法：肋排剁小塊洗凈待用 ， 排骨焯水不要過涼水 。蔥姜蒜洋蔥切粒 ， 把蔥姜蒜洋蔥?！熘ヂ?。辣椒面’辣醬放入料碗 ， 加水攪拌開 。
【韓式辣小排教程】3、起鍋放50克花生油 ， 涼油放一半料汁炒出紅油和香味 ， 倒入排骨烹料酒‘少許白糖’鹽‘炒制一分鐘加水1000克 ， 倒入另一半料汁 ， 鍋開小火燉1小時大火收：湯汁濃稠放雞精勾芡出鍋淋香油裝盤即可 。
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