1、干凈的碗里加適量糯米粉 。加適量水 。揉捏成團 。然后弄成一個個小圓子備用 。
2、鍋里加適量食用油 。把小圓子一個個放進去炸下 。炸到外皮金黃即可 。（炸可以讓小圓子定型，炒時不會沾鍋）
【紅糖油湯圓做法步驟】3、鍋里留底油 。把炸好的小圓子倒進去，放入紅糖，少量水輕輕滴用鏟子翻炒 。等到水分快收干也就差不多了 。撒上黑白芝麻，花生碎，少量干桂花點綴 。
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