內江面自己做如何好吃

【內江面自己做如何好吃】做法:
將扁豆兩頭去筋,折成寸段,用水洗凈備用 。將蔥、蒜、姜切成沫狀備用 。將五花肉切片狀備用 。將15克色拉油放入鍋中,用大火將油燒熱,放入大料2個,加五花肉片50克,繼續煸炒,煸炒出香后放入蔥姜蒜各5克 。炒至肉色發白,放入扁豆,用大火炒1分鐘 。加入料酒15克,清水500克,鹽10克,老抽5克,生抽10克,白糖10克,雞粉10克,耗油15克,用大火燒開 。將切面均勻鋪在豆角上面,轉中火,燜15分鐘 。撒少許蔥蒜沫拌勻,用盤裝出即可 。