基本氨基酸:共20種，是組成生命體中的蛋白質的主要單元 必需氨基酸:
【合成蛋白質分子的氨基酸共有幾種】人體能消化吸收以及利用的氨基酸只有22種 。其中有8種氨基酸是成人體內不能合成或合成速度不能滿足機體的需要，必須從膳食補充的氨基酸稱為必需氨基酸（EAA），即亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酥氨酸、賴氨酸，組氨酸為小兒生長發育期間的必需氨基酸，精氨酸、胱氨酸、酪氨酸、牛磺酸為早產兒所必需
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