1、入模前墊紙或刷油 。蛋糕成熟出爐后，模具輕震 ， 倒斜敲，讓蛋糕倒出來就好 。
2、使用活底模，蛋糕出爐后，輕震模具 ， 使蛋糕和模具周圍脫離，倒扣模具，輕壓模底，即可把模具邊圈拿掉 。
【蛋糕怎么從模具里面拿出來】3、若是入模前沒墊紙也沒刷油，成品出爐后，倒扣模具在架子上晾涼，之后用手指延著模具周邊輕壓，使蛋糕與模具邊圈脫離，再將模具豎放 ， 輕震一周后 ， 蛋糕即可脫離模具即可 。
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