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排骨怎么燒

生活百科排骨

排骨可做土豆燒排骨、糖醋排骨、紅燒排骨，以土豆燒排骨為例，所需食材有土豆、排骨、料酒、食用油、干辣椒、香葉、八角、姜片、蒜片、豆瓣醬、水、鹽 。共分為以下5個步驟：
第一步：準備食材
土豆去皮洗凈，切滾刀塊，排骨洗凈備用 。
第二步：焯水
鍋中倒入水，放入排骨，加料酒焯水去腥 。
第三步：炒食材
起鍋倒入食用油，放干辣椒、香葉、八角、姜片、蒜片大火爆香 。
第四步：加入排骨
倒入排骨翻炒均勻，加入豆瓣醬、生抽、料酒、水大火煮沸 。
第五步：倒入土豆
倒入土豆塊翻炒均勻 ， 轉小火煮至軟爛 ， 即可出鍋 。
【排骨怎么燒】總結：以上就是關于排骨怎么燒的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。