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蝦滑可以用什么淀粉

生活百科可以

1、玉米淀粉，土豆淀粉都可以，土豆淀粉味道好一點 。
2、用料：河蝦20只；雞蛋黃半只；玉米淀粉兩勺；姜片少許 。
3、剝蝦，去蝦線 。
【蝦滑可以用什么淀粉】4、用姜片腌制十分鐘 。
5、剁成蝦泥 。
6、蝦泥雞蛋和玉米淀粉一起攪拌 。
7、保鮮袋剪個小口，把攪拌好的泥放入，擠出丸子狀在沸水中煮開 。
8、飄起來二十秒鐘就可撈出，完成 。