【檸檬面包的做法】1、烤箱預熱160度 。將面粉與泡打粉過篩備用 。
2、黃油與檸檬屑充分打發 , 約5分鐘 。再分三次加入白砂糖打發成乳霜狀,黃油體積變大 。
3、一次加入一只雞蛋,待雞蛋與面糊完全均勻混合后再加入第二個 。
4、分次加入面粉與牛奶 , 比例均勻 。每一次都攪拌均勻后再加入下一份 。
5、可根據口感喜好加入適量葡萄干或巧克力豆 。
6、將拌勻的面糊置入烤盤中(選用8.5*9*26.5的Loaf烤盤),烤制60分鐘或到表面金黃 。
7、從烤箱取出,放涼,10分鐘以后可在表面灑上糖霜,與marmalade搭配享用吧
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