1、蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高，具有補虛的功能 。
【蟶子的營養價值】2、蟶肉味甘咸、性寒，入心、肝、腎經 。
3、具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效 。
4、對產后虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾，醉酒等有一定治療作用 。
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