1、煮雞蛋時，一開始就要用涼水，可不要用滾燙的開水 。
2、煮一會兒雞蛋后，要用筷子撥動撥動雞蛋，讓雞蛋均勻受熱 。
3、煮雞蛋比較合適的時間是水開后5分鐘左右，注意是水開后的時間哦，但雞蛋也不要煮的太過，超過10分鐘會破壞雞蛋里的營養 。
【雞蛋怎么煮】4、雞蛋煮熟后，想讓雞蛋更容易扒殼，可以把雞蛋放到涼開水里激一下 。
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