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【神秘果為何可以將酸轉甜螞蟻森林 神秘果為何可以將酸轉甜】神秘果可以將酸轉甜是因其含有一種稱為“蜜拉克寧”的蛋白質 ， 能夠調節人的味蕾 。當蜜拉克寧殘留在舌頭上時 ， 吃其他酸性食物 ， 便會轉酸味為甜味 。神秘果是常綠闊葉灌木 ， 果實酸甜可口 。株形較矮小 ， 生長慢 ， 枝葉緊湊 ， 枝條彈性好 ， 耐修剪 ， 樹形優美 ， 果實成熟時鮮艷美觀 ， 花、葉、果都具有較高的觀賞價值 。因其獨特的變味功能而頗具神秘性 ， 是一種集趣味性、觀賞性和食用性于一體的植物 。
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