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1、我們一定是要將菱角用清水清洗干凈了，然后是用食鹽浸泡半個半個小時以上，再用清水清洗干凈，瀝干水水分備用 。
【生菱角怎么煮熟 生菱角怎么煮好吃】2、在將菱角放入鍋里面的時候，是可以在里面加入適量的清水和少量的鹽，用大火燒，燒大約是10到15分鐘左右 。然后是將燒熟的菱角放入冷水里面，進行冷卻，等到涼了之后就可以直接掰開進行食用了 。
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