1、南瓜500克，淀粉50克，姜、大蒜、白糖、花生油、鹽各適量 。
2、南瓜洗凈去蒂、皮、籽 。
3、切成長條，抹上鹽、拍勻淀粉 。
【南瓜家常菜怎么做好吃】4、放入油鍋內炸至金黃色撈出 。
5、鍋中注油燒熱，下入姜、大蒜稍炒，放入南瓜及調味料，翻炒數均勻即可起鍋 。
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