【怎么涼拌三絲】1、將海帶絲、粉絲提前用冷水泡軟，豆腐皮切細絲 。
2、鍋內燒開水，分別將三種絲依次燙一下 。粉絲燙的時間適當短些，太軟了不好吃 。
3、再用涼開水依次沖涼，撈起瀝干水 。
4、將三種絲放入盆內，放入生抽、香醋、砂糖（少許）、鹽、蒜末、香菜，芝麻香油拌均勻裝盤即可 。
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