【煮熟的豬肝腌制方法】1、在煮豬肝的時候加點鹽去煮，保存的時間比不放鹽要久 。
2、放鹽煮豬肝，豬肝切片，炒鍋中加入點食物油，熱油后把豬肝倒入進去翻炒幾遍，裝盤即可（保存2-3天） 。
3、放鹽煮豬肝，再豬肝切片，放入冰箱冷藏 。
4、整個煮熟的豬肝，放入冰箱急凍，想吃的時候再從冰箱拿出來解凍，再炒即可！
5、如果有條件的話，可以把豬肝用鹽腌制1-2天后，用柴火煙熏成臘豬肝，這個可以放入冰箱，隨時吃隨時取出炒熟食用即可 。
6、如果沒辦法用煙熏，可以加鹽煮熟后，太陽底下曬幾天，等水分干的差不多后，再存入冰箱 。

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