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糯米粉怎么做更糯

生活百科糯米

可以做成糯米糍 。
材料： 糯米粉150g，玉米粉20g，糖20g，水200ml，油一大勺，豆沙 。
做法：
1、所有材料加到一起，攪勻，成糊狀 。玉米粉的多少影響糯米團的軟硬，少則粘，多則韌，可按個人口味適當添加
2、將攪勻的材料放到有蓋子的微波爐容器中，以微波爐最大瓦數加熱4分鐘
【糯米粉怎么做更糯】3、將熟了的面團稍微攪拌一下大約相當于和面，用烤箱紙或者用保鮮膜裹好，放涼 。注意，烤箱紙和保鮮膜都要事先抹點水，以防粘粘 。
4、待面團涼至不燙手的時候就可以開始包了 。包的時候手心里要蘸水，同樣是為了防粘 。
5、團好后，裹上椰蓉，芝麻，黃豆面，等等 。