抹茶奶酪派怎么做 _奶酪

1、食材明細：小麥粉90克、黃油45克、粉糖22克、蛋黃1個（大）、蛋清適量、奶油奶酪100克、牛奶33克、洋酒一小勺、吉利片4克、砂糖20克、鮮奶油50ml；
2、準備好黃油，粉糖，蛋黃，小麥粉。
3、黃油軟化后加粉糖拌勻。
4、再加蛋黃拌勻。
5、加過篩的小麥粉繼續拌勻。
6、捏成團，放冰箱冷藏半至1小時。
7、攤薄放入烤盤。170度，烤15分鐘取出刷上蛋清再烤2分鐘即成。
8、170度，烤15分鐘。
9、取出刷上蛋清再烤2分鐘即成。
10、準備牛奶。
11、準備好砂糖。
12、準備蛋清。
13、準備洋酒，抹茶粉。
14、準備奶油奶酪。
15、打成糊狀加牛奶拌勻。
16、加砂糖和抹茶粉（要過篩）。
17、不停攪拌。
18、放入抹茶粉（要過篩）。
19、攪拌均勻。
20、加吉利片（用冷水浸軟，取出隔水溶化）。
21、加洋酒拌勻。
22、鮮奶油打發。
23、分2次加入打發好的蛋清。攪拌均勻。
24、鮮奶油加抹茶粉拌勻。
25、將其涂抹在蛋糕胚子里放冰箱冷藏。
26、再涂一層鮮奶油。表面用刮刀刮平。
【抹茶奶酪派怎么做】27、用些抹茶乳酪餡點綴就成了。