糙米跟紅米可以煮 。糙米跟紅米一起煮要事先分開浸泡 ， 然后再一起煮 。糙米是稻谷脫殼后不加工或較少加工所獲得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分組成 。
【糙米跟紅米可以煮嗎】糙米是稻谷脫殼后仍保留了皮層和胚的米粒，與大米相比，不僅含有更多的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，更重要的是還含有膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇多種功能因子 。
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