瓜子花生屬于堅果類 。堅果類食品一般分兩類:一是樹堅果 , 包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等 , 二是種子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等 。
【瓜子花生屬于堅果類嗎】堅果,是閉果的一個分類,果皮堅硬,內含1?;蛘叨嗔7N子 。如板栗,杏仁等的果實 。堅果是植物的精華部分 , 一般都營養豐富 , 含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效 。根據權威機構研究得出:每周食用兩次以上堅果能夠降低人們患致命心臟病的風險,這是美國醫生健康研究項目調查兩萬名男性后的準確結果 。
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