【周黑鴨是什么鴨做的.】首選散養麻鴨黑鴨 。
周黑鴨，全稱湖北周黑鴨管理有限公司，是一家專業從事鴨類、鵝類、鴨副產品和素食產品等熟鹵制品生產的品牌企業，其前身為“武漢世紀周黑鴨食品有限公司” 。
公司位于湖北省武漢市江岸區諶家磯大道72號，建筑面積8000平方米，現有職工近3000人，年加工生產鴨類產品5000噸以上 。2008年5月經報請湖北省工商管理局批準，更名為“湖北周黑鴨食品有限公司” 。主要經營“周黑鴨”系列產品，目前在武漢市區內擁有40家直營門店 ， 基本遍布武漢三鎮一類商圈 。
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