一、材料：豬扇骨400克、山蓮藕50克、五指毛桃50克、無花果4枚、枸杞10克、鹽少許、清水適量 。
二、做法：
1、將豬扇骨沖洗干凈，放入煮沸的水中焯去血水，沖洗掉浮沫待用；
2、用水清洗干凈五指毛桃、山蓮藕、無花果、枸杞，在水中泡三分鐘后再次清洗一遍；
3、枸杞洗干凈待用；
4、瓦罐煲上7碗水 ， 把豬骨、山蓮藕、五指毛桃、無花果冷水下鍋，大火燒開；
5、大火燒開后撈去浮沫，轉文火煲兩小時；
6、文火煲兩小時 ， 加入枸杞再繼續煲半小時；
【山蓮藕怎么煲湯】7、煲好后 ， 加入鹽調味即可 。