材料：熟五花肉、咸菜、豆瓣醬、油、芝麻、糖、蔥末、辣椒面、花生碎 。
做法：
1、切蔥末 。
2、熟的五花肉切片，再切段，最后切成丁狀 。
3、肥肉和瘦肉分開 。
4、以上材料備用 。
5、咸菜切丁 。
6、豆瓣醬備用 。
7、將油燒熱，倒入蔥末煸干 。
8、再放入肥肉丁，炸干比較好吃 。
9、依次倒入辣椒面，瘦肉，豆瓣醬，花生碎炒制 。
10、最重要的，放入白糖 。
11.炒好后撒入芝麻，放置在干燥的容器中 。
【辣椒炒肉里的醬怎么調】12.辣椒炒肉醬就出爐 。
材料：熟五花肉、咸菜、豆瓣醬、油、芝麻、糖、蔥末、辣椒面、花生碎 。
做法：
1、切蔥末 。
2、熟的五花肉切片，再切段，最后切成丁狀 。
3、肥肉和瘦肉分開 。
4、以上材料備用 。
5、咸菜切丁 。
6、豆瓣醬備用 。
7、將油燒熱，倒入蔥末煸干 。
8、再放入肥肉丁，炸干比較好吃 。
9、依次倒入辣椒面，瘦肉，豆瓣醬，花生碎炒制 。
10、最重要的，放入白糖 。
11.炒好后撒入芝麻，放置在干燥的容器中 。
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