有哪些葷湯既簡單又好吃 _哪些

1、鯽魚湯
　?。?）食材：黑豆四兩、生姜兩片、紅棗十粒、鯉魚一條、陳皮一小塊、胡椒鹽粉適量。
　?。?）鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗干凈，加少許油在鍋中，略煎至金黃色。
　?。?）將黑豆去瓤粒并清洗干凈，放入鍋中，不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干凈，備用。
　?。?）紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗干凈，備用。
　?。?）水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮十分鐘，再轉至文火煮一個半小時，最后放入鯉魚，煮三十分鐘后加入胡椒鹽粉即可。
2、山藥排骨湯
　?。?）山藥、排骨、紅棗、蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞。
　?。?）排骨剁小塊洗凈，山藥去皮切滾刀塊。
　?。?）排骨和山藥分別飛水撈出。
【有哪些葷湯既簡單又好吃】　?。?）鍋中放清水燒開后放入排骨、蔥段、姜片、紹酒煮40分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。