菠蘿蜜的營養價值如下：
菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素、維生素C、礦物質、脂肪油等，菠蘿蜜中的脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能有一定作用 。
【菠蘿蜜有什么好處和忌諱】菠蘿蜜的食用禁忌如下：
菠蘿蜜食用可能引起過敏反應，如皮膚潮紅、發疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉以及過敏性休克，一般認為和某些個體對所含菠蘿蛋白酶過敏有關，食用波羅蜜前用鹽水浸泡可避免過敏 。
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