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關東煮的湯怎么做

生活百科關東

1、將昆布（35克）、水（1800毫升）放入鍋中 ， 開火加熱至開始出現氣泡 ， 調至小火，保持這個溫度，煮20分鐘 。
2、撈出昆布，大火煮沸，將浮沫撈走 。然后調小火 ， 讓其保溫，但不要沸騰 。
3、加入木魚花，撈出浮沫 。
4、浮沫撈干凈后，離火 ， 靜置15分鐘 。
【關東煮的湯怎么做】5、用廚房紙巾墊在濾網上，過濾湯汁，即可 。