1、營養學家雖沒有規定一個人應該吃多少碳水化合物，但提出碳水化合物的產熱量一般占總熱量的60%左右為宜 。這也就是說，一個人需要攝入多少碳水化合物，和他的總熱量有關 。老人由于消化吸收功能減弱，攝入應少一些；青少年正在生長發育階段，攝入應多一些 。
【人一天能夠攝入多少碳水化合物】2、健康飲食應為：糧食足量，男性每天應攝入碳水化合物400克 ， 女性300克，其中應適當增加薯類糧食的比重 。
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