姜缺苗是什么原因 _生活百科

發生過澇害危害的大姜可不可以做姜種？生姜是一種淺根系的作物，植株含水量高達90%左右。這說明生姜非常喜歡水，不耐干旱。但是，生姜卻又非常怕濕澇，田間一旦出現積水，其根系生長受阻，很容易發生姜瘟病，那產量直接就完蛋了！
一，姜瘟病
姜瘟病是一種細菌性病害，病原菌主要是在土壤和姜塊中越冬，一般可在土壤中存活2年以上。帶菌種姜是主要的初侵染源，并可隨姜種的調出與調入作遠距離傳播，種植帶菌的種姜所長出來的姜苗就會發病。
姜瘟病的發生條件之一，就是因土壤澇害，田間積水。最適宜發育的溫度為26–31℃ 。受澇害影響的生姜，很可能就帶有姜瘟病菌。生姜姜瘟病不僅是生長期的重要病害，而且還是儲藏期的重要病害。在儲藏的過程中，一旦條件適宜，姜瘟病會逐步傳染蔓延。病姜姜塊灰暗無光澤，切開有黑心，顏色越深，病情越重，儲藏后很快變質腐爛。
姜田因出現澇害，在早期很容易識別，主要表現為姜苗變黃，植株矮小。在感病晚期就不易識別，主要是從姜塊上來進行識別，其表現為姜塊無光澤，有黑心等。經受過澇害的姜塊，一旦感染了姜瘟病，如果進入了貯藏場地，姜瘟病的病原菌在16℃時繁衍受到抑制， 20℃左右時開始活躍，最適宜的溫度為25–30℃ 。而生姜在貯藏前期，也就是圓頭期或傷愈期，因傷口自愈的生理過程。在此過程中，因呼吸作用旺盛，會釋放出熱量，致使姜堆發熱，貯藏場所的溫度會達到25–30℃ ，這正好為生姜姜瘟病菌的繁衍傳播創造了適宜的條件，加劇了姜瘟病的擴散。最終的結局就是——爛窖。
你說，你敢用經過澇害的生姜做種嗎？！我說不行。你說行，那也行，就怕后來真不行，行也不行。
二，生姜的留種
1 ，品種的選擇
選擇生姜品種首先要考慮清楚當地的種植條件。我國是生姜的原產地之一，這么多年來，經過人們的人工篩選和大自然的優勝劣汰的自然選擇，就形成了很多地方品種。如山農1號，山農2號，萊蕪片姜，萊蕪大姜，廣州肉姜，浙江紅爪姜，浙江黃爪姜，銅陵白姜，遵義大白姜，玉林圓肉姜，福建紅芽姜，四川竹根姜，河南張良姜等眾多的地方知名品種。
生姜的品種地域性比較強，但卻沒有一個可在全國范圍內都比較適應和高產，穩產的品種，所以你最好是選擇適宜本地種植的優良地方品種來種植。你要想成為第一個吃螃蟹的人，那最好也得試吃一下，做好了小面積的種植試驗，掌握和摸索出了一整套行之有效的種植經驗，方可引進。
再就是要考慮市場銷售的問題，再好的生姜不符合當地的消費要求，價格上不去，導致經濟效益不理想，那也是白搭，會被螃蟹夾住嘴唇。
2 ，種姜來源的選擇
一般來說，我們所要選擇的種姜一是自家種植的留種，就叫自繁自用吧，另一種來源是從它處采購。
對于自繁自用，我們都會心中有數，對生姜田間的生長發育情況，病蟲害的發生情況，是不是遭受過澇災等門清。怕的就是外來姜種，因為你不知道它們的生長情況和田間表現，特別是病蟲害的發生情況，是不是有病有傷，是不是遭受過凍害，澇害等。所以從外地采購姜種要注意以下幾點:
(1) ，一是要注意姜種在田間栽培時是否感染了病害，特別是姜瘟病害。這就得好好問一下當地的雨量，姜田是否低洼等。
(2) ，二是要注意他們的種姜收刨時間是否太晚，因為遭受霜凍的姜塊不耐貯藏，有發生腐爛的危險。
再就是生姜在貯藏期間是否因貯藏條件太差，在貯藏場所中遭受了凍害。
(3) ，生產者在生姜的栽培過程中，為了提高產量，使用了赤霉素，硼大素等葉面噴施劑，導致姜種抗病能力大幅度降低，從而發生姜瘟病，炭疽病，莖基枯病等的大面積發生。
事兒這么種事，可我們又該如何面對呢？怎么杜絕上述問題的發生呢？
要知此事須躬行。要想購買到健壯的姜種，那你得勞駕您親自去看看，看中了就買，并且你最好是做好監督官，挖出姜種后再次查看是否有姜瘟病等或者是其他問題。
再就是購買附近村莊或本村朋友的姜種，總規是熟悉些，有點不好意思殺熟吧？農民朋友還是比較善良的哈。如果離得太遠，自己又不便前往查看，那最好是托負有責任心的，講信用的姜販朋友購買，事先講好價格，現場驗貨，做到一手交錢一手交貨，不可疏忽大意，小小人后君子吧。
如果是年前購買的姜種，那你就要好好貯藏了，這也是很關健的一步。姜種在貯藏期間也會發生很多意想不到的事情。
三，姜種的貯藏
生姜的收獲要適時，過早產量低，過晚容易遭受凍害，影響安全貯藏。貯藏用的生姜不宜在雨天和雨后進行，采收時盡量避免損傷姜塊，凡是皺縮，軟化的姜塊一律不要貯藏，也不要在田間過夜，以免遭受霜凍，雨淋等意外情況，降低耐貯性，最好是在天氣晴朗，土壤干燥時進行采收。要將病變姜，破損姜剔除，防止病傷姜在貯藏期間霉爛，成為傳染的病源。
生姜在貯藏期間對溫度和濕度的要求比較嚴格，最適宜的溫度為12–15℃ 。貯藏溫度在10℃以下時，生姜很容易受凍害，特別是姜種，如果受凍，將大大影響發芽率。如果貯藏期間的溫度超過15℃ ，姜種很容易發芽，并且引發真菌性霉爛，細菌性腐爛等病害，造成爛窖。
但是，在生姜剛進貯藏室時，允許溫度達到25–30℃ ，因為生姜在圓頭期因傷口自愈會放出大量的熱量，導致溫度上升。此期一定要注意加強通風降溫，將溫度控制在30℃以下，防止高溫傷芽或引發病害。一般經過30–40天后，生姜的傷口就會愈合，姜堆內的溫度會逐漸下降至15℃時，生姜的顏色就會變黃，表皮木栓化，說明后熟階段已經完成。此后的溫度可長期維持在12–15℃ 。當窖內溫度下降至12℃以下的時候，要增加覆蓋物，關閉通風口，防止溫度的進一步下降，發生低溫冷害的危險。在開春后，貯藏室內的溫度回升到15℃以上時，要進行適當的通風降溫，防止生姜過早發芽或引發病害。
生姜貯藏場所的最適宜的濕度為90%以上，低于75%會造成姜種的失水干縮。但是又怕太濕，特別是漏水或滲水。當雨水過大，或大量提水澆地時，要經常檢查窖內是否有漏水滲水現象，防止窖內積水浸泡生姜。生姜在貯藏期間，如果不幸發生姜窖進水現象，那就趕緊，抓緊，麻溜溜兒地賣吧，否則會是爛泥一堆。這也是澇害吧？只不過不是在大田里遭受了澇災，而是在貯藏室里遭受了澇害罷了，但結果卻是差不多滴。一個字，爛，兩個字，很爛，三個字，爛滴很快。？？？
說完之后，你還想用遭受澇害的生姜做種姜進行貯藏嗎？！生姜這種作物，如果因某些原因如姜瘟病等，導致姜田出現缺苗斷壟，那對產量的影響是非常大的。生姜群體光合要求的光照強度遠比單葉或單株要高的多，田間只有出現茂密的枝葉，才能充分利用光能，制造足夠多的光合產物，從而大幅度提升產量，缺苗斷壟的生姜田產量難以提高。

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姜芽腐爛是什么原因？大姜根腐病是一種種土傳病害，在種植區發生比較嚴重。因此，農戶們必須采取措施加強對該病的防控。以下內容為大家詳細總結了大姜根腐病的發生原因、主要癥狀及防治方法，供大家參考。
發生原因：
（1）種植密度大，株、行間郁敝，通風透光不好，發病重，氮肥施用太多，生長過嫩，抗性降低易發病。
（2）土壤黏重、偏酸；多年重茬，田間病殘體多；肥力不足、耕作粗放、雜草從生的田塊，植株抗性降低，發病重。
（3）種姜帶菌、肥料未充分腐熟、有機肥帶菌或肥料中混有本科作物病殘體的易發病。
（4）地勢低洼積水、排水不良、土壤過濕易發病，高溫、高濕、多雨、晝夜溫差大易發病。
（5）大雨或連陰雨后驟然放晴，氣溫迅速升高，
（6）植株根部或莖基部受線蟲或糞蛆危害，病菌從傷口侵入易發病。
主要癥狀：
先侵染近地面的根莖，被害處呈暗綠色水漬狀，向下擴展，使地下莖和剛萌發的芽變成淡褐色或黃褐色，軟化腐爛；地上莖葉變黃，枯死下垂，城立枯狀。近地面腐爛者，則因軟腐而倒伏。姜母和新生姜芽接觸部分腐爛，姜母時間長了就產生白色霉層。貯藏期感病，則很快擴展到整個姜塊，受害部位往往有白色霉層。
防治方法：
1、使用五氯硝基苯、二氯異氰尿酸、三氯異氰尿酸等進行土壤消毒
2、浸種，使用嘧菌酯、可殺得三千配比浸種，也有用克菌丹的
3、噴溝，栽種前使用嘧菌酯、克菌丹等兌水，對播種溝進行噴溝處理
4、發病后噴霧或者說噴淋曾用藥劑，霜霉威鹽酸鹽、乙磷鋁、甲霜靈、嘧菌酯、銀法利、克菌丹、銅制劑等
生姜是日常生活中最常用的調味料之一，無論是炒菜、燉肉去腥都少不了它。不少農村人會在家里種些生姜，不過在種生姜時，有時候會出現爛姜、死苗的情況，怎么避免這種情況出現呢？
要避免上述狀況，可以嘗試這種方法，即提前催芽，帶芽播種。具體操作方法如下。
一、選擇個頭大小均勻、姜塊肥壯、姜芽飽滿、沒有病蟲害的姜塊作為種姜。
二、把種姜分成大小差不多的姜塊，每個姜塊上要帶1到2個姜芽。
三、把姜塊放到太陽下曬3、4天，然后剔除腐爛的部分。
四、家庭催芽可以把姜塊裝進塑料編織袋或保鮮袋，然后放到溫度22到25度的環境里催芽，催芽期間翻動3、4次。如果是大規模催芽，可以選擇向陽的平地，在地上鋪較厚的干稻草，然后放上種姜，再鋪一層干稻草，再放種姜。每層稻草大概在10厘米左右，層層累疊，一直堆到1米左右。然后用地膜將姜堆蓋嚴，用土封實。兩個方法一般都在30天左右發芽。
簡單4個步驟，就能讓你不再為爛姜、死苗的問題發愁。
生姜的病蟲害防治，這到底是蟲害還是病害？該這么處理？？生姜姜瘟病的發生與防治
摘要簡介了生姜姜瘟病的危害特點及發生原因，總結了該病的防治技術，包括選地、合理輪作、使用無污染水肥、藥物預防、發病初
期用藥等內容，以供種植者參考。
關鍵詞生姜姜瘟病；危害特點；發生原因；綜合防治
中圖分類號S436.32；S632.5 文獻標識碼B 文章編號1007-5739（2010）03-0192-01
姜瘟病又稱姜腐爛病或青枯病，屬于一種細菌性病
害，病原菌為青枯假單胞桿菌。隨著生姜種植年限延長和
種植面積擴大，姜瘟病危害不斷加重，導致生姜產量大幅度
1 危害特點
姜瘟病主要發生于地下根莖部分，也可發生于葉莖和
根部，一般多在靠近地面的莖部和根部的上半部發病。姜病
部初呈水漬狀，表面發暗，內心變褐色，散發臭味，以后逐漸
軟化，內部充滿乳白色惡臭汁液，用手擠壓流出污白汁液，
莖桿受害成暗紫色，后變黃褐色，內部組織變褐腐爛，殘留
纖維，葉片被害狀呈凋萎狀，葉色淡黃，邊緣卷曲，終至全株
下垂枯死[1] 。安徽、山東各地姜瘟病發生、發展規律基本一
致，一般在6 月中下旬至7 月上旬開始有零星發病現象，不
仔細觀察難以發現，安徽阜陽地區8 月上旬至9 月中旬為
姜瘟病第1 個高峰期， 10 月上旬至下旬為第2 個高發期，整
個姜瘟病發病期長達3～4 個月。
2 發生原因
一是溫度。生姜喜陰涼忌高溫高濕，姜瘟病始發病日均
溫度為20℃左右。病原菌最適宜溫度為25～30℃ ， 15℃以下
病害發生很少。二是濕度。雨水的多少直接影響姜瘟病發生
的早晚和輕重。陰雨天后暴晴，有利于姜瘟病的傳播和蔓
延，因為這時土壤濕度大、溫度高，待到9 月下旬氣溫下降，
莖葉茂盛致使地溫下降，利于生姜的生長，而不利于病害發
生。三是種植制度。根據臨泉縣長官鎮、高塘鎮、范集鄉、楊
小街鄉姜農的經驗和筆者長期的調查，姜瘟病的發生與種
植制度有很大的關系。前茬為茄子、土豆、辣椒、西紅柿等作
物發生姜瘟病的可能性就大，與豆類、玉米、小麥、棉花等作
物實行4 年以上輪作，姜瘟病發生相對較輕。四是施肥。凡
偏施氮肥的地塊發病率較高，多施土雜肥、餅肥的地塊發病
3 綜合防治
3.1 正確選地，合理輪作
選擇土肥地整、地勢平坦高燥、上松下實、土質疏松、排
灌方便的地塊，做到灌溉和連陰雨天田間不積水[2] 。輪作換
茬是解決土壤帶菌的重要措施之一，避免與茄子、辣椒、
西紅柿、煙草、土豆等作物輪作，可與豆類、玉米、小麥、棉
花等作物實行4 年以上輪作換茬，對偏酸性土壤施生石灰
1 500～2 250kg/hm2 ，進行土壤消毒，冬季要實行深翻凍垈，以減少病蟲害。
3.2 建立無菌留種基地
繁育無病姜種精選無病、健壯姜種，單獨采收、儲藏， 10
月生姜發病與否基本定型，此時在姜田里選擇沒有病菌、生
長健壯的地塊包括周圍無病感染的地塊進行隔離，作為留
3.3 使用無污染水肥
灌溉用水不可用污染過的河水，要用無污染的井水，不
用病田流過的田溝水，出現病株后嚴禁大水漫灌、串灌，以
澆灌為好；施肥需經腐熟，這是姜瘟病防治的重要措施，姜
田有機肥要徹底發酵，并且防止摻雜感染姜瘟病的秸稈和土
壤等雜質，最好使用餅肥，灌溉時可放入殺菌劑和高效低毒
的殺蟲劑，對防止姜瘟病有很好的效果[3] 。灌溉時要繞過有
病株的地方。
3.4 藥物預防
姜瘟病應以預防為主，一旦發病，很難防治，一株發病
可導致整個田間暴發。炕姜種之前可用高錳酸鉀或農用鏈
霉素等殺菌浸種，生姜種植之前用50%敵克松對土壤進行
殺菌消毒處理；生姜生長期，用73%可殺得每隔15d 左右田
間灌藥1 次，連續灌3 次，方法是將藥劑稀釋成1 000～1 500
倍液灌到姜株根部。田間一旦出現病株，要徹底清除病株及
周圍土壤，并用以上姜瘟病防治藥劑灌穴。關鍵要做到用藥
及時，清除要干凈，病株周圍1m 左右的健株也要一并連土
挖除帶出地塊，并深埋處理[4] 。
3.5 發病初期用藥
出苗后，幼苗三至四葉期時，噴灑天達壯苗靈600 倍
液+96%天達惡霉靈600 倍液，促進發根，提高姜苗的抗病
性。以后每隔15d 左右噴灑1 次天達根寶600 倍液+天達諾
殺1 000 倍液，或天達根寶600 倍液+可殺得800 倍液，或
50%滅菌威800 倍液+50%消菌靈1 200 倍液，以上藥液交
替噴灑灌根，以促生姜苗齊、苗全、苗壯，提高抗病性。發病
后，除及時清除病株和病株周圍土壤外，還可用天達根寶
800 倍液+天達諾殺1 200 倍液+73%可殺得1 000 倍液，或
用天達根寶800 倍液+3%克菌康600 倍液+2%春雷霉素
600 倍液交替噴灑姜田，并澆灌病苗周圍，每隔7d 噴1 次，
連續3 噴次。
4 參考文獻
[1] 賴葆.姜瘟病防治實現突破[J].瓜果菜（農業知識）， 2009（10）：30-31.
[2] 陳國輝，姚永松.生姜姜瘟病防治技術[J]. 福建農業， 2009（8）：31.
[3] 宮錫鴻，王曉虹，宋友玉，等.乳山市大姜主要病蟲害防治技術[J].植
物醫生， 2008 ， 21（4）：13.
[4] 劉自敏，李輝，于洋，等.姜瘟病的綜合防治技術[J].中國蔬菜， 2008
（5）：43.
生姜姜瘟病的發生與防治
（安徽省臨泉縣艾亭鎮農業綜合服務站，安徽臨泉236416）
摘要簡介了生姜姜瘟病的危害特點及發生原因，總結了該病的防治技術，包括選地、合理輪作、使用無污染水肥、藥物預防、發病初
期用藥等內容，以供種植者參考。
關鍵詞生姜姜瘟病；危害特點；發生原因；綜合防治
中圖分類號S436.32；S632.5 文獻標識碼B 文章編號1007-5739（2010）03-0192-01姜瘟病又稱腐爛病或青枯病，主要危害根部及姜塊，染病姜塊初呈水漬狀、黃褐色、內部逐漸軟化腐爛，積壓有污白色汁液，味臭。莖部染病，呈暗紫色，內部組織變褐腐爛，葉片凋萎，葉色淡黃，邊緣卷曲，最后死亡。姜瘟病為細菌性病害，該菌在姜塊內或土壤中越冬，帶菌姜種是主要的侵染源，栽種后成為中心病株，靠地面流水、地下害蟲傳播，病菌需借助傷口侵入。通常6月開始發病， 8--9月高溫季節發病嚴重。防治方法：①無病地留種并要精選健種，單收單藏，貯窖及時消毒我們那里是種生姜的，最主要的是姜種的選擇，要選好的，不能是有病的；而是所選的地，要排水容易，因為積水會是你的生姜腐爛，長勢不好，產量低，且容易使姜葉發黃甚至死；三是要給姜種撒消毒液，你去農藥店會告訴你；四是你們在發現有瘟姜的時候要挖走它，給太陽照那里

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生姜發芽了，有半米高，長出的是什么？【姜缺苗是什么原因】其實姜長的不是芽。就跟樹一樣。生姜就是長在地下相當于樹根。你所說的芽相當于樹干、過段時間還會長葉子。手機打字挺慢的。希望采納哦…謝謝了生姜其實是姜的“塊莖”就像土豆是在土里的。“芽”才是它的葉子…呵呵，讓發芽的生姜繼續長吧，一段時間后你就能看到新長成的生姜和生姜苗。。。。。。啊哦~~~拿個小瓶瓶把它裝起來吧。。自己欣賞也不錯哦~