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黑麥大列巴可以減肥嗎

知識經驗

【黑麥大列巴可以減肥嗎】

黑麥大列巴可以減肥嗎

文章插圖
1.高筋面粉200克，黑麥面粉50克 ， 奶粉20克，雞蛋1個 ， 牛奶100克，糖30克，鹽4克，酵母3克，黃油25克 ， 葡萄干30克，蔓越莓干30克，核桃碎70克 。
2.葡萄干和蔓越莓干清洗干凈后，加入荔枝酒浸泡過夜 。核桃碎屑烤熟待用 。
3.加入面粉、奶粉、糖和鹽 。面團結塊后，加入軟化的黃油 ， 揉至黃油完全吸收，蓋上保鮮膜進行第一次發酵 。
4.第一次發酵后 ， 取出面團，搟成長方形 。
5.翻過來，鋪上切碎的核桃、葡萄干、蔓越莓干 ， 底部不要鋪 。將堅果輕壓，然后自上而下卷起 ， 捏緊，放下 ， 放入烤盤，35度，80%濕度，發酵40分鐘 。
6.發酵結束后，用鋒利的刀片往果仁上劃幾道口子，然后刷上一層全蛋，送入預熱到160度的烤箱中下層，烤40分鐘，15分鐘后蓋上錫紙，避免過度上色 。
7.烘烤完成后，將面包轉移到烘烤網上冷卻 。食用前冷卻，切片，裝袋，密封，烘烤 。百科全書[]
以上解釋了黑麥大麥棒能否減肥 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。