【曬好的臘腸放冰箱冷凍還是冷藏好 臘腸曬到什么程度可以放冰箱】

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臘腸曬到外表顏色呈紅褐色可以放冰箱,曬7-10天即可,不要曬得太干,否則口感差 。晾干后的香腸放進冰箱里速凍或冷藏,也可用棉簽蘸上少許花生油均勻涂抹表面,懸掛在10℃以下陰涼處即可 。
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