1. 首頁 > 生活經驗 > >

火鍋小圓餅家常做法

火鍋生活百科

1、黃油事先拿出來軟化 ， 打發黃油 。也就是看到黃油變成了羽毛狀 ， 并且體積變大了；加入糖粉 。
2、雞蛋分三次加入 ， 每次加入都要攪拌均勻；加入低粉；將所有的東西都混合 。
3、將面團搓成一個個小的圓餅狀；再在小圓餅上面刷一層全蛋液；入預熱好的烤箱 ， 180度上下火 ， 20分鐘即可 。
【火鍋小圓餅家常做法】4、烹飪技巧：糖粉如果沒有 ， 也可以用白糖代替 。不過用糖粉做出來的小酥餅口感更好 。這款小圓餅的低粉不需要過篩的 。直接倒入即可！混合面團的時候 ， 不需要揉搓 ， 干濕混合好了就可以了！