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薏仁就是薏米的別稱，也可以叫薏苡仁，六谷米，苡米，溝子米，是禾本科植物薏仁的干燥成熟種仁，在我國栽培歷史悠久，是古老的藥食皆佳的谷物，吃法一般以煮湯熬粥為多用，那么除了這些吃法之外，薏仁能不能做豆漿呢？薏仁能不能做豆漿薏仁能做豆漿 。
薏仁和豆漿搭配，營養價值是很高的 。薏仁中的維生素，礦物質，膳食纖維，薏苡仁酯，氨基酸等營養成分，用來做成豆漿飲用，營養價值更高，不過需要注意的是，生的薏仁淀粉組織比較硬，碳水化合物結合很緊，用來打豆漿比較慢，做豆漿之前最好先泡一泡，這樣淀粉組織疏松了，再用來打豆漿就比較快 。
薏仁做豆漿要泡多久薏仁一般在洗凈后，用冷水或者熱水浸泡，可以泡2小時甚至時間更長，冬季氣溫較低的時候，甚至可以泡12-16個小時左右，夏季氣溫較高，浸泡的薏仁可以放入冰箱中，以免薏仁在高溫環境下變壞 。
蕎麥薏仁豆漿材料：黃豆50克，薏仁25克，蕎麥15克 。
做法：
1.將黃豆用清水浸泡至軟，洗凈 。
2.薏仁和蕎麥分別淘洗干凈，用清水浸泡2小時 。
3.將泡好的黃豆，薏仁和蕎麥一同倒入全自動豆漿機中，加適量水煮成豆漿即可 。

薏仁紅綠豆漿材料：薏仁，紅豆，綠豆各30克 。
做法：
1.薏仁淘洗干凈，用清水浸泡2小時 。
2.綠豆，紅豆分別淘洗干凈，用清水浸泡至軟 。
3.將泡好的綠豆，紅豆，薏仁一同倒入全自動豆漿機中，加適量水煮成豆漿即可 。
好處：薏仁健脾利濕，青豆清熱解毒，紅豆祛濕排毒，三者配伍打豆漿飲用，祛濕解毒的作用更強 。
黑青豆薏仁豆漿材料：黑豆50克，青豆，薏仁各25克，冰糖適量 。
做法：薏仁有健脾利水，利濕除痹，清利濕熱等作用；蕎麥能健胃，消積止汗，配伍黃豆打豆漿飲用，可祛濕，健脾，補充高溫下的體力消耗，適宜于桑拿天飲用 。
1.將黑豆和青豆用清水浸泡至軟，洗凈 。
2.薏仁淘洗干凈，用清水浸泡2小時 。
3.將浸泡好的黑豆，青豆和薏仁一同倒入全自動豆漿機中，加適量清水煮成豆漿 。
4.將豆漿過濾，加冰糖調味即可 。
好處：黑豆能擴張血管，促進血液流通，從而能在一定程度上緩解高血壓癥狀；薏仁利水祛濕，適宜于痰濕內阻所致的高血壓患者食用，配伍青豆一同打豆漿飲用，可以幫助促進血液流通，適宜于痰濕內阻所致的高血壓人群飲用 。
檸檬陳皮薏仁豆漿材料：紅豆50克，薏仁30克，蜜煉陳皮，蜜煉檸檬片各10克，冰糖適量 。
做法：
1.紅豆淘洗干凈，用水浸泡至軟 。
2.薏仁淘洗干凈，用水浸泡2小時 。
3.陳皮，檸檬片均切成碎末 。
4.將泡好的紅豆，薏仁，陳皮和檸檬末一同倒入全自動豆漿機中，加適量清水煮成豆漿，將豆漿過濾，加冰糖攪拌均勻調味即可 。
好處：這款豆漿中的陳皮果膠可降低膽固醇，防止脂肪聚集，檸檬可促進膽固醇分解，有效降低膽固醇水平，和有祛濕健脾，清熱解毒功效的薏仁，紅豆配伍做豆漿飲用，能幫助促進膽固醇分解，降低血液中的膽固醇水平 。
【薏仁能不能做豆漿 薏仁能不能做豆漿喝】

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