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西安十大美食是什么

生活百科西安

西安的十大美食是：
【西安十大美食是什么】1、牛羊肉泡饃：烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮；
2、臘汁肉夾饃：西安最出名的肉夾饃是漢民的臘汁肉夾饃和回民的臘牛肉夾饃，陜西人所說的肉夾饃一般是指白吉餅加臘汁肉；
3、秦鎮米皮：秦鎮米皮是用大米磨漿蒸成，好吃的面皮其妙處全在那一勺油潑辣子，很多商家視為絕密；
4、Biangbiang面：biangbiang面其實就是扯面，可以說是陜西第一面；
5、肉丸糊辣湯：其湯里有牛肉丸、土豆、豆角、卷心菜等多種菜品；
6、臊子面：做工講究、用料多樣、口味豐富；
7、夜市烤肉：西安夜市烤肉精選上好的肉和炭；
8、葫蘆頭泡饃：葫蘆頭泡饃講究饃筋腸爛，湯鮮味濃不腥不膻；
9、甑糕：西安甑糕選的糯米、大棗、豆子皆是上層的，糯米中間層必須雪白，白是好糯米，口感糯軟香甜；
10、小炒泡饃：西安小炒泡饃味道層次豐富，味道霸道 。