將蓁蓁花洗干凈晾干后放進容器中，在鍋中加入少量的水，開小火煮開，加入花瓣，小火慢燉并輕輕攪拌，花朵顏色會變淡溶入水中，根據蓁蓁花的多少加入適量的砂糖，繼續攪拌燉煮，燉煮的空隙可以將檸檬汁擠出一小勺，加入到鍋中，再慢慢攪拌花醬，加入少許砂糖，讓整個花醬粘稠如粥狀以后，關火冷卻二十分鐘，冷卻好以后，將蓁蓁花醬放到密封罐中腌制一天，放在陰涼處或冰箱中即可 。
【蓁蓁花怎么吃】蓁蓁花即玫瑰，原產地中國 。屬薔薇目，薔薇科落葉灌木，枝桿多針刺，奇數羽狀復葉，小葉5-9片，橢圓形，有邊刺 ?；ò甑孤研?，重瓣至半重瓣，花有紫紅色、白色，果期8-9月，扁球形 。
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