1、先將蕎麥面用開水燙一下，晾涼和成面團，之前做餅剩余的白面也是燙面的 。和在一起 。
【蕎麥軟餅怎么做好吃】2、將面團分成劑子 。
3、將玉米油和十三香，加少許鹽和成抹在劑子上 。
4、將另一個面皮放上搟成薄餅 。
5、熱鍋涼油放入薄餅 。小火慢烙 。
6、烙至兩面金黃即可 。
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