【可口可樂瞬間結冰機器原理 可樂開瓶瞬間結冰的原理】

文章插圖
1、因為可樂成分里含有氣體二氧化碳（二氧化碳是一種溫度高的暖氣體），當打開瓶蓋時可樂里的二氧化碳會立即釋放，冷空氣也會進入瓶里造成打開的可樂結冰 。
2、先把溫度調整到0度低一點，因為沒開封內部壓力大，融點稍微低于0度，此時還是液態(過冷水) 。當打開，二氧化碳跑出來，內部氣壓和外部一樣，融點恢復0度，而且氣體從水中溶解后揮發出來吸熱，水溫進一步降低，才會導致開蓋后迅速結冰 。

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