放甜面醬的臘肉怎么做?


放甜面醬的臘肉怎么做?

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1.將買來的五花肉洗凈,晾干水分;
2.在五花肉的每個角落均勻的撒上鹽;'
3.放在干凈的盆里,每放一塊肉就撒上各種大料;
4、每兩天翻一次肉 , 翻底朝上,翻正面朝下,讓肉各個方向都有味道,腌制一周;
5.腌制好后,取出肉,上面抹一層甜面醬 , 晾一個月 。
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