1、主料：甲魚500克 。輔料：骨碎補15克,山藥(干)15克,枸杞子10克 。調料：姜5克,大蔥10克,料酒10克,鹽4克 。
【甲魚的家常做法】2、將甲魚放入熱水中宰殺，剖開，去腸、臟并洗凈 。
3、將山藥去皮，洗凈后切成塊 。
4、在砂鍋里加入適量清水及姜、蔥、料酒、鹽，并加入骨碎補、枸杞、山藥、甲魚一起燉熟即可 。
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