白菜有什么營養價值白菜有什么營養價值嗎能不能補充生命值 _吃白菜要注意什么

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白菜是一種家喻戶曉老少皆宜的蔬菜，因為白菜當中含有許多對我們人體有益的營養成分，經常食用白菜可增加我們的身體素質，那么白菜有什么營養價值？白菜有什么營養價值白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，可炒食、作湯、腌漬，與小白菜一起成為中國居民餐桌上必不可少的一道美蔬。
在中國北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如筍”之說。大白菜具有較高的營養價值，故有“百菜不如白菜”的說法。民間在冬天的時候會做“白菜燉豆腐”，醋溜白菜，吃起來特別爽口，雖然美味但要注意的是兩者會容易形成結石的草酸鈣。主要營養：維生素A、維生素C、膳食纖維、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅。食療功效：通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰、利尿養胃、促進生長發育。
吃白菜要注意什么適宜人群：一般人軍均可食用，尤其適合感冒發熱、肺熱咳嗽、便秘、咽喉發炎者。
禁忌人群：大白菜性寒，胃寒腹痛、大便溏瀉、寒痢疾者不可多食。
白菜蝦仁湯怎么做冬日常喝煲湯、燉湯，間或飲些清爽的滾湯，換換口味也是極好的。白菜是冬日里的佳蔬，清甜可口、潤肺滑腸，與蝦仁共煮，美味值UP!下面一起來學習下白菜蝦仁湯的做法吧。
材料：白菜、蝦仁、油、魚露、姜絲
做法：
1、蝦沖洗干凈后去殼，去蝦腸。
2、蝦仁用魚露和油淹漬10分鐘左右，待用。
3、鍋里燒開水，把蝦殼放入鍋中，抓出上湯，煮過的蝦殼撈出。
4、白菜洗凈切小段，與姜絲一起放入蝦湯里。
【白菜有什么營養價值白菜有什么營養價值嗎能不能補充生命值】 5、菜熟后放入蝦仁，開鍋后加魚露調味。

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