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貴州辣椒油怎么做好吃

知識經驗


貴州辣椒油怎么做好吃

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1.材料:干辣椒粉100克 。
2.輔料:油適量，八角1個，桂皮2塊，花椒適量，香葉1片 ， 熟芝麻適量 。
【貴州辣椒油怎么做好吃】3.鍋內倒入植物油 ， 放入八角、桂皮、花椒、香葉使油冷卻，炒出香味 。油加熱至七成熱后，撈出調料 。
4.干辣椒曬干后用料理機磨成辣椒粉 。也可以買現成的辣椒油 ， 放在無油無水的容器里 。
5.把燒焦的香辛料油倒在辣椒粉上 。
6.油五成熱時，第二次放辣椒粉，用勺子攪拌 。
7.油溫三成熱時，第三次放辣椒粉，再放熟芝麻 。三倍等量的辣椒粉，冷卻后放入干凈的容器中 。
以上解釋了如何吃好貴州辣椒油 。本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。