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1、黃酒開蓋后，如果沒喝完，蓋好蓋子，放進冰箱保存，可以保存10天，室溫20多度保存5天左右，30多度保存3天左右 。如果是大壇的酒，開封后，換裝成小瓶進冰箱為佳 。
【黃酒開蓋后可以保存多久 黃酒打開后能放多久】2、黃酒是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質 。源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒 。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒 。
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