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1、熏煙催熟法：在密閉的蕉房或缸中，點燃適量不含硫磺的檀香，密閉24小時后通氣待熟 。
2、乙烯利催熟法：將乙烯利溶液浸果或噴果，放于催熟房中待熟 。
【催熟香蕉 催熟香蕉需要密封嗎】3、乙烯氣體催熟法：乙烯的濃度為200到500pm，可將包裝好的香蕉在催熟房中催熟 。
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