1、食材：黃豆100g 。
2、輔料：米醋200ml 。
3、準備好食材 。
4、找一個干凈透明的瓶子，用沸水消過毒，晾干水分 。
5、黃豆洗凈，瀝干水分 。
6、將黃豆放入鍋中，鍋中不要倒油，小火慢烘，表面變色后可盛出 。
7、將黃豆倒入瓶中，晾涼 。
8、倒入米醋 。
9、醋要淹過黃豆 。
10、蓋上瓶蓋，放到冰箱冷藏室內，一星期后便可食用 。浸泡期間，黃豆體積會變大，會將米醋吸干，所以看到黃豆超出液體后，要再倒進去些米醋，淹過黃豆 。
【醋泡黃豆怎么做好吃】11、每天可吃十粒，不要多吃 。
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