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1、從冬季和初春都是食用生蠔的好季節 。
【生蠔季節是什么時候 生蠔吃的季節是幾月份】2、“涼水的蠣子熱水的蛤”說的就是在生蠔在天氣寒冷的時候肉質肥美，適合食用，蛤蜊在夏季炎熱的時候肉質最肥美，而冬至至清明是天氣最為寒冷的一段時間，因此生蠔在冬至至清明的時候吃最肥 。
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