可以,但芝士味道較咸,建議搭配面包或起司食用,風味更佳 。芝士是一種發酵的奶制品,近似固體食物,營養價值豐富,其性質與酸牛奶相似 。芝士含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,乳源包括牛奶、羊奶等 。
芝士:
【芝士片可以直接吃嗎】芝士又名奶酪、干酪,指動物乳經乳酸菌發酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的濃縮乳制品 。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成,除同牛奶一樣,含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外,還因其是經過發酵作用制成而使這些養份更易被人體吸收 。
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