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1、榨蔬菜汁不需要先煮熟 ， 榨汁比吃蔬菜更能吸收營養 。
【蔬菜榨汁要煮熟了再喝嗎? 榨蔬菜汁需要先煮熟嗎】2、蔬菜汁含有蔬菜中除纖維素以外的所有營養成分 。有實驗表明 ， 榨好的蔬菜汁如果馬上喝掉 ， 人體就可以獲得原有蔬菜中95%的營養 ， 并使維生素和礦物質等養分迅速地進入血液 ， 被身體所吸收 。
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