1、看外觀：顆粒較大的 ， 品質比較粗糙，天然強的生燕麥片要比細膩的、成粉狀的生麥片好 。
2、看配方表：有糖精，麥芽糊精，奶精，植脂末的不選擇，選擇蛋白質含量在7%-8%的麥片 。
3、看食用方法 。煮食相對來說更好 。入水即得，入口即化的不要選擇 。
【如何挑選生麥片】4、看是否標識生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明 ， 有無QS標識，不能購買三無產品 。
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