將蘿卜切條 ， 切小米椒，生姜，大蒜 ， 一起攪拌均勻，腌制20分鐘左右 。
蘿卜腌制的水倒掉 。在加花椒，糖，醋拌均勻 。攪拌均勻的時候可以嘗嘗糖醋的味道 ， 根據自己的口味來拌 。
【紅醋蘿卜怎么泡又脆又好吃】第二天即可食用 。
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