遺傳決定的：
【山茶花的葉子邊緣為什么有鋸齒】1、鋸齒是植物進化中的一種保護色；
2、鋸齒葉子有利于分散水；
3、葉子有鋸齒的植物的枝條和葉柄一般比較脆容易折斷，而沒有鋸齒的植物枝條比較柔韌不容易斷 。
山茶花因其植株形姿優美 ， 葉為濃綠綠而光澤，花形艷麗繽紛，而受到世界園藝界的珍視 。茶花的品種極多，是中國傳統的觀賞花卉，“十大名花”中排名第七 ， 亦是世界名貴花木之一 ， 原產于中國東部，在長江流域、珠江流域和云南各地，朝鮮、日本、臺灣和印度等地普遍種植 。
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