首先,將新購置回來的紫砂壺用細砂紙內外打磨,以去除紫砂壺成形和燒制時殘留的陶屑和塵垢,再用清水內外仔細洗滌清潔,然后放入干凈無異味的鍋中,加入茶葉和水,使茶壺完全浸泡于水中 , 待鍋中的水煮沸之后,改為文火,繼續煮兩個小時左右,而后讓鍋中的壺和水自然冷卻至常溫 , 再次將水煮沸 , 重復前面的過程,如此反復,一般經過三至四次就可以把茶壺撈出 , 完全冷卻后加以清水沖冼,晾干,即可甩來泡茶使用了 。在茶水中煮過幾次的紫砂壺雖然可以用來泡茶了 , 但并不等于已經養好了,實際上,這還遠遠不夠 , 紫砂壺的泡養是要經過一個漫長的過程 , 而這一過程是和泡茶飲茶密不可分的 。
日常泡茶時,紫砂壺沏人開水后,壺體表面溫度較高,此時用沸水澆壺身外壁,再用濕毛巾,或者專用的茶巾擦拭茶壺,不斷反復多次,壺溫稍降后,亦可用手摩掌,因手掌有體油,有利于壺體光潤 。以每日沖泡兩次算,大約三個月左右 , 吸收了茶汁和體油的紫砂壺便會顯露出淡淡的光澤了,這層光澤就是所謂的包漿 。紫砂壺的養是和泡茶時選用的茶葉和沏茶的水緊密關聯的,一般養壺最好選用功夫茶 。因為這種半發酵的茶既的綠茶的溫和,又有紅茶的醇厚 , 養出來的壺溫潤柔和沏茶的水最好用山泉水或礦泉水,這樣的水含有充足的礦物質 , 用以養壺,更容易在壺面形成包漿,使紫砂壺通體更加光亮潤滑 。每次沖泡過后,紫砂壺中的茶葉殘渣不用清除,可使其滯留于壺中,讓茶壺繼續吸收茶葉的精華和水分,更利于養壺,不過切忌茶葉不能滯留壺中時間過長,一般以兩天為限 。
【紫砂壺如何泡養】每次使用紫砂壺后 , 應該將茶壺擦拭干凈 , 貯放在空氣流通的地方 。
